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¿Qué hacer cuando no se hacen todas las palomitas?
Si han quedado muchos granos sin explotar, se pueden meter en un recipiente hermético con una cucharada de agua. Después de reposar dos días en el frigorífico estarán perfectos para hacer palomitas de nuevo. Esto se debe a que los granos no explotan cuando están demasiado secos.
¿Por qué no explota el maíz al hacer palomitas?
Básicamente, la razón por la que esto sucede es la humedad que tienen los granos de maíz pira en su interior que al calentarse hace que se revienten. Las palomitas de maíz son un grano entero que, a diferencia de los otros tipos de maíz, tiene el grosor adecuado en su casco para permitir que eventualmente se abra.
¿Cómo se hacen las palomitas de bolsa?
Cuando esté caliente, coloca el paquete de palomitas (que ya sacaste del plástico) encima del sartén. Con el mismo lado hacia arriba que en el microondas, lo indica la bolsa. Procura mover el paquete en la sartén para que no se queme. En unos minutos empezarás a escuchar los pop pop pop de las palomitas.
¿Se pueden hacer palomitas en el microondas?
No hay excusas: se pueden hacer palomitas fácilmente en el microondas. Si bien las que compramos en el cine o los preparados de supermercado no son nada recomendables, lo cierto es que pueden ser un alimento muy saludable.
¿Cómo hacer palomitas de nuevo?
Si han quedado muchos granos sin explotar, se pueden meter en un recipiente hermético con una cucharada de agua. Después de reposar dos días en el frigorífico estarán perfectos para hacer palomitas de nuevo. Esto se debe a que los granos no explotan cuando están demasiado secos.
¿Cómo hacer palomitas industriales?
Colocar en un cuenco los granos de maíz, vigilando que no se haya colado ninguno en mal estado, y añadir el aceite y la sal. Creo que se abusa mucho de la sal en las palomitas industriales y mi consejo es reajustar el paladar a una cantidad más moderada, pero podéis echar más o menos al gusto. Mezclar bien y llenar la bolsa de papel.
¿Cuál es el mejor punto de sal para palomitas?
El punto de sal es importante sí, pero para conseguir que se adhieran bien a la palomitas hay que tener en cuenta también el tipo de sal. En este caso, lo mejor es utilizar sal fina.