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¿Cómo asar castañas sin sartén ni horno?
Pon las castañas en un plato o bol para microondas. No pongas más de 10 o 12 porque si metes muchas generarán mucho vapor en el interior del microondas. Mejor hacerlas en 2 o 3 tandas. Un buen truco es poner una tapa de plástico sobre el plato de castañas, así condensarán el vapor.
¿Cómo asar castañas en tres minutos?
Pon las castañas cortadas en un recipiente apto para microondas. Ponlas en el microondas 3 minutos y medio, cuando las castañas están listas el microondas se llena del vapor que sueltan las castañas al asarse.
¿Qué beneficios tiene las castañas asadas?
Son una fuente de minerales naturales entre los que destacan el fósforo, calcio, zinc, magnesio y hierro. Además, tienen propiedades antiinflamatorias. Hay que añadir a todo esto las vitaminas B1, B3, B6 y ácido fólico y mucha fibra. En definitiva, todo un súper alimento que no puede faltar en vuestra despensa.
¿Qué alimentos se cocinan en la sartén?
Uno de los alimentos que más se cocina en la sartén es el pollo. Y si juntamos un alimento saludable como el pollo, que apenas tiene grasa, con un método de cocina sin grasa como el que te estoy enseñando… ¡tenemos la mezcla adecuada para bajar esos kilos!
¿Por qué es importante el aceite para preparar una sartén?
El aceite o grasa que utilizamos normalmente para iniciar la preparación, hace que entre el cuerpo de la sartén y éste, se produzca una película protectora que va a hacer que nuestra sartén no siga subiendo siempre de temperatura.
¿Cómo se cocinan las sartenes?
Para este tipo de sartenes, a diferencia de las antiadherenes o de hierro, la cocción se realiza a temperaturas altas. Gracias al material y al propio calor que toma la sartén, la pieza de carne se puede cocinar sin aceite porque el propio acero repele al alimento y hace que no se pegue.
¿Qué es una sartén antiadherente?
Con la sartén antiadherente, sea de titanio o de acero por ejemplo, podemos cocinar a media temperatura todo tipo de verduras, realizar salsas, guisos y estofados sin aceite. Lo importante es hacerlo a baja temperatura. Gracias a la calidad de su antiadherente, los alimentos no se pegan y se cocinan rápidamente.