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¿Dónde se cultiva el cacao en México?
El cacao es cultivado principalmente por comunidades indígenas de Tabasco, Chiapas y Guerrero. En Tabasco en 10 de los 17 municipios se siembra cacao, los municipios de Comalcalco, Cárdenas, Cunduacán y Huimanguillo concentran el 87\% de la producción de la entidad.
¿Cuál es el principal productor de cacao en México?
Tabasco históricamente ha sido el principal productor de cacao en México. En 2019 el estado contribuyó con el 64\% de las 28 mil 452 toneladas que se produjeron en México. Chiapas y Guerrero aportaron el 35\% y el 1\%, respectivamente, de la cosecha nacional.
¿Qué estados de México producen el cacao?
El cacao es un cultivo originario del Sur de México, anualmente se producen 28 mil 399 toneladas, principalmente en los estados de Tabasco, Chiapas y Guerrero.
¿Cuál es el principal país productor de cacao?
Alemania es el primer país del mundo exportador de chocolate y demás preparaciones alimenticias que contienen cacao, con cerca de 916 millones de kilos exportados en 2020. Ocupando la segunda posición, se encuentra Bélgica, con 557 kilos.
¿Cuál es el mayor productor de cacao en el mundo?
En Côte d’Ivoire, el mayor país productor mundial de granos de cacao, la producción debería aumentar anualmente en un 2,3 por ciento, pasando de 1,2 millones de toneladas del período base a 1,6 millones de toneladas en 2010, y representando el 44 por ciento de la producción mundial de cacao debido principalmente al …
¿Dónde se produce el cacao?
El cacao es producido principalmente por el estado de Tabasco, quien produce el 66\% de la producción nacional, seguido por Chiapas que produce el 33\% y que aportan el 99\% de la producción total, el resto se produce entre Oaxaca, Guerrero y Veracruz.
¿Cuántas variedades de cacao hay en el mundo?
• Existen tres variedades de cacao en el mundo y se cultivan en México. • 28 mil 7 toneladas de cacao produce México al año. Ciudad de México D.F. a 26 de junio de 2017. México es cuna genética y cultural del primer cacao cultivado en el mundo y lugar donde se originó la cultura del consumo del chocolate como bebida.
¿Dónde se siembra el cacao?
La mayoría perteneciente al sector social de los estados de Tabasco (68\%), Chiapas (31\%), y Guerrero (1\%). En Tabasco en 10 de los 17 municipios se siembra cacao, los municipios de Comalcalco, Cárdenas, Cunduacán y Huimanguillo concentran el 87\% de la producción de la entidad.
¿Cuáles son los usos del cacao?
En México tiene distintos usos, ya sea como ingrediente en la cocina (mole, postres, bebidas, entre otros), en la medicina, la agroindustria (aromatizante, licor, manteca, cacao en polvo) o en la industria cosmética.