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¿Qué lípidos contienen glicerol?
Los acilgliceroles o glicéridos son ésteres de ácidos grasos con glicerol (propanotriol). Constituyen el contingente mayoritario de los lípidos de reserva energética, y son muy abundantes en el tejido adiposo animal y en las semillas y frutos de las plantas oleaginosas.
¿Cuál es la diferencia entre ácidos grasos y fosfolípidos?
Un fosfolípido es una molécula amfipática, lo que significa que tiene una parte hidrofóbica y una hidrofílica. Las cadenas de ácidos grasos son hidrofóbicas y no interactúan con el agua, mientras que el grupo que contiene fosfato es hidrofílico (debido a su carga) e interactúa fácilmente con el agua.
¿Qué fosfolípidos tiene la membrana celular?
Los fosfolípidos más frecuentes en las membranas celulares son la fosfatidilcolina, que posee una pequeña molécula de colina unida al grupo fosfato que actúa como cabeza hidrofílica. Las moléculas que poseen propiedades hidrofílicas e hidrofóbicas se denominan anfipáticas (figura 11-5).
¿Cuál es la diferencia entre fosfolípidos y esfingolípidos?
Los glucolípidos son esfingolípidos constituidos por una ceramida (esfingosina + ácido graso) unida a un glúcido. Por lo tanto carecen del grupo fosfato. Al igual que los fosfoesfingolípidos, poseen ceramida, pero –a diferencia de ellos- no contienen fosfato, ni alcohol.
¿Qué son las grasas y los lípidos?
• Lípidos o grasas. Los lípidos son un grupo de sustancias insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos, que incluyen los triglicéridos (comúnmente llamados grasas), fosfolípidos y esteroles.
¿Qué son los fosfolípidos?
Los fosfolípidos, son lípidos anfipáticos, quese en- cuentran en todas las membranas celulares de plantas y animales, disponiéndose comobicapas lipídicas. Pertenecen al grupo de lípidos derivados del glicerol, presentando una estructurasimilar a la de los triglicéri- dos (TGs).
¿Cuál es la estructura del glicerol 3 fosfato?
Como se ha comentado a lo largo de este texto, su estructura está formada por una molécula de 1,2-diacil glicerol 3-fosfato a la cual se une, mediante un enlace fosfodiéster, otra molécula de características polares que otorga una identidad específica a cada grupo de glicerolípido.
¿Cómo se distribuyen los fosfolípidos en las membranas celulares?
Los fosfolípidos se distribuyen “asimétricamente” en las membranas celulares, puesto que estas pueden estar más o menos enriquecidas de uno u otro tipo, lo que también es cierto para cada monocapa que compone la bicapa lipídica, ya que un fosfolípido puede ubicarse preferencialmente hacia el exterior o el interior celular.
¿Cuáles son las funciones de los fosfolípidos en la comunicación celular?
En términos de la comunicación celular, existen algunos fosfolípidos que cumplen funciones específicas. Por ejemplo, los fosfoinositoles son importantes fuentes de segundos mensajeros que participan en los procesos de señalización celular en las membranas donde se encuentran.