Admin ¿Qué grupos funcionales tiene la celulosa?
La celulosa se forma por la unión de moléculas de β-D-glucosa mediante enlaces β-1,4-O-glucosídico. Al hidrolizarse totalmente se obtiene glucosa. La celulosa es una larga cadena polimérica de peso molecular variable, con fórmula empírica (C6H10O5)n, con un valor mínimo de n = 200.
¿Cómo está conformada la celulosa?
La celulosa es un polímero lineal compuesto por unidades de glucosa. Las cadenas de celulosa se acoplan en haces unidos por puentes de hidrógeno. No se puede hablar de PM de la celulosa.
¿Cuántos Monomeros tiene la celulosa?
Dado que la celulosa está constituída por un monómero del tipo de los azúcares, se la denomina polisacárido.
¿Qué es una pastera de celulosa?
La pulpa de celulosa o pasta de celulosa es el material hecho a base de madera más utilizado para la fabricación de papel.
¿Cuál es el monomero de la quitina?
La quitina es un polisacárido compuesto de unidades de N-acetilglucosamina (exactamente, N-acetil-D-glucos-2-amina). Estas están unidas entre sí con enlaces β-1,4, de la misma forma que las unidades de glucosa componen la celulosa.
¿Cuál es la función del grupo hidroxilo?
Posee un hidrógeno directamente enlazado al átomo oxígeno, por lo que el grupo hidroxilo puede formar un enlace de hidrógeno en el que participa como grupo donante de hidrógeno.
¿Cuál es la diferencia entre un radical libre y un grupo hidroxilo?
Por un lado, el radical hidroxilo se diferencia del grupo hidroxilo en que es un radical libre con un número impar de electrones de valencia, y además no está enlazado a ningún otro átomo o grupo de átomos (por eso se le dice libre).
¿Cuál es la diferencia entre el grupo hidroxilo y el ion?
El grupo hidroxilo y el ion son muy parecidos pero tienen propiedades químicas diferentes. El ion hidroxilo se trata de una base extremadamente fuerte y funciona captando protones. Si lo forzamos puede llegar a convertirse en agua.
¿Qué es la celulosa?
Una explicación de forma sencilla seria que es una fibra que compone la materia vegetal, pero esto va un poco más allá, la celulosa es un homopolisacarido estructural, el cual está formado por un solo tipo de monosacárido (glucosa).