Que factores afectan la actividad germicida?

¿Qué factores afectan la actividad germicida?

Otros factores que influyen en la desinfección

  • Tiempo de contacto del desinfectante. Existen sustancias, como el ozono, que necesitan menos tiempo de exposición al agua que otros desinfectantes, como el cloro.
  • Concentración del desinfectante.
  • Temperatura del agua.

¿Cuál es el agente germicida?

Cualquier sustancia o proceso que destruye gérmenes (bacterias, virus u otros microbios que pueden causar infecciones o enfermedades). También se llama microbicida.

¿Cómo se clasifican los germicidas?

Los germicidas se utilizan de acuerdo con su estructura química y con su actividad. Los 6 tipos principales son: el fenol y los compuestos fenólicos; los alcoholes; los halógenos y el peróxido de hidrógeno; los metales pesados; los agentes surfactantes; y los agentes alquilantes.

¿Qué es germicida y ejemplos?

Un germicida es un compuesto que reduce pero no necesariamente elimina los microorganismos del medio ambiente y objetos inanimados. Son generalmente utilizados en contacto con alimentos. Los germicidas son sustancias que reducen el número de microorganismos a un nivel seguro.

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¿Cómo se mide la efectividad de un desinfectante?

La evaluación de la efectividad de un desinfectante es de suma importancia para establecer su rotación. Existen varios métodos para comprobar su eficacia, entre los que se pueden mencionar el de diluciones seriadas, la filtración por membrana y el método de placas de contacto.

¿Cuáles son las características del germicida?

Características

  • Alto poder germicida.
  • Gran poder de penetración.
  • Facilidad de aplicación.
  • Estabilidad.
  • Solubilidad en agua o alcohol.
  • No deben ser tóxicos.
  • No deben tener propiedades organolépticas desagradables (son las relacionadas con la apreciación del gusto, sabor, olor, color, aspecto y textura de los alimentos)