Admin Tabla de contenido
- 1 ¿Qué molécula se libera en la acción enzimática?
- 2 ¿Qué es el encaje inducido?
- 3 ¿Cómo se da la accion enzimática?
- 4 ¿Qué propuso Koshland?
- 5 ¿Qué pasa si una enzima produce una sustancia en demasiada cantidad en el organismo?
- 6 ¿Qué son las enzimas?
- 7 ¿Cuáles son los factores que afectan la actividad de las enzimas?
¿Qué molécula se libera en la acción enzimática?
Para catalizar una reacción, una enzima se pega (une) a una o más moléculas de reactivo. Estas moléculas son los sustratos de la enzima. En algunas reacciones, un sustrato se rompe en varios productos. En otras, dos sustratos se unen para crear una molécula más grande o para intercambiar partes.
¿Qué es el encaje inducido?
La interacción física entre las moléculas de enzima y sustrato produce un cambio en la geometría del centro activo, mediante la distorsión de las superficies moleculares. Este modelo llamado encaje inducido impondría cierta tensión a las moléculas reaccionantes, facilitando aún más la reacción (Figura 8 b).
¿Qué es llave y cerradura?
El modelo llave-cerradura supone que la estructura del sustrato y la del centro activo son complementarias, de la misma forma que una llave encaja en una cerradura. Este modelo es válido en muchos casos, pero no es siempre correcto.
¿Cómo se da la accion enzimática?
La acción de las enzimas se caracteriza por la formación de un complejo que representa el estado de transición. El sustrato se une a la enzima a través de numerosas interacciones débiles como ser: puentes de hidrógeno, electrostáticas, hidrófobas, etc, en un lugar específico llamado el centro activo.
¿Qué propuso Koshland?
En 1958 Koshland propone una visión más flexible del centro activo, postulando que éste puede acomodarse al sustrato cambiando ligeramente su forma en el espacio, modelo conocido actualmente como del ajuste inducido.
¿Qué es una enzima inducida?
Muchas enzimas cambian de forma cuando sus sustratos se unen a ellas. Este efecto se llama «acoplamiento inducido», significando que se requiere la orientación y colocación precisa de la enzima para que su actividad catalítica sea inducida por la unión del sustrato.
¿Qué pasa si una enzima produce una sustancia en demasiada cantidad en el organismo?
Si una enzima produce una sustancia en demasiada cantidad en el organismo, esta misma sustancia podría actuar como un inhibidor de la enzima al inicio de la ruta que lo produce, deteniendo así dicha producción cuando haya una cantidad suficiente de la sustancia en cuestión. Este sería una forma de realimentación negativa.
¿Qué son las enzimas?
Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones químicas, es decir, aceleran la velocidad de reacción. Comúnmente son de naturaleza proteica, pero también de ARN (ver ribozimas). En cualquier caso, ¿qué es una enzima Cómo funciona?
¿Cuáles son las moléculas que transfieren grupos funcionales entre enzimas?
Estas moléculas transfieren grupos funcionales entre enzimas. Un ejemplo de una enzima que contiene un cofactor es la anhidrasa carbónica, en la cual el zinc (cofactor) se mantiene unido al sitio activo, tal y como se muestra en la figura anterior ( situada al inicio de la sección «Estructuras y mecanismos» ).
¿Cuáles son los factores que afectan la actividad de las enzimas?
Igualmente, la actividad es afectada por la temperatura, el pH, la concentración de la propia enzima y del sustrato, y otros factores físico-químicos. Muchas enzimas son usadas comercialmente, por ejemplo, en la síntesis de antibióticos o de productos domésticos de limpieza.