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¿Cuáles son las levaduras que causan enfermedades?
Según el área del cuerpo afectada, una infección por Candida puede causar:
- sarpullido;
- comezón;
- ampollas;
- espinillas;
- grietas o manchas blancas en la lengua, dentro o alrededor de la boca;
- secreción vaginal blanca cremosa;
- enrojecimiento y dolor en el caso de una infección vaginal por levaduras.
¿Dónde proviene la levadura?
Se llama levadura al organismo vivo, generalmente un hongo, que produce enzimas, los cuales provocan cambios bioquímicos importantes en productos orgánicos naturales: fermentación. Son capaces de transformar los azúcares en alcohol y CO2. Se multiplican por gemación o estrangulamiento cada 3 horas.
¿Cómo evitar las infecciones por levaduras?
Use ropa interior de algodón para ayudar a prevenir una infección por levaduras en la vagina o la zona genital. Si es mujer y tiene infecciones por levaduras con frecuencia, es recomendable que tome probióticos. Mantenga secas las áreas de la piel en donde haya roces de piel e intente reducir la fricción.
¿Qué es la levadura?
¿Qué es la Levadura? Las levaduras son un tipo particular de hongos, muy importantes para el hombre por su destacado papel como agentes de fermentación en procesos varios industriales.
¿Dónde se encuentran las levaduras?
Las levaduras son organismos heterotróficos (solo pueden alimentarse de materia orgánica ya preformada) y se las encuentra en casi todos los hábitats naturales, incluyendo flores, frutos, piel, mucosas, suelo, agua, frutos almacenados, etc. Ver además: Reino Fungi .
¿Cómo afectan las levaduras a los alimentos?
A menudo, las levaduras deterioran los alimentos. Justamente al poder utilizar sustancias complejas como el almidón crecen en una gran variedad de alimentos, incluso en alimentos de gran acidez o de baja humedad. La levadura más comercializada es la prensada o deshidratada.
¿Cuál es el grupo de levaduras?
Sin embargo, el grupo de las levaduras es muy amplio. Por ejemplo, hay levaduras que son patógenos de humanos o animales; entre ellos cabe mencionar a Candida y a Cryptococcu s.