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¿Qué minerales contiene la alfalfa?
¿Qué es? Alfalfa (Medicago sativa) es una hierba que algunas personas consumen como fuente de calcio, potasio, fósforo, hierro y vitaminas A, C, E y K. Alfalfa se cultiva más comúnmente como alimento para el ganado.
¿Qué propiedades curativas tiene la alfalfa?
Algunas de las propiedades medicinales de la alfalfa son las siguientes:
- Evita las infecciones por virus o bacterias urinarias (cistitis)
- Combate la anemia.
- Aporta fuerza al cabello y retrasa su caída.
- Depura el organismo y favorece la eliminación de toxinas.
- Mejora la artrosis.
- Alivia los dolores de la menstruación.
¿Qué porcentaje de materia seca tiene la alfalfa?
Al inicio de la floración, momento en el que debe segarse la planta, el porcentaje de materia seca de la alfalfa es aproximadamente del 20\%, tan solo superada por cultivos forrajeros como el maíz, el sorgo o el pasto del Sudán que presentan un contenido en materia seca del 26 al 28\% (Gómez de Barreda, 2005).
¿Cómo tomar la alfalfa para la anemia?
También se puede tomar el jugo fresco (un vaso por la mañana), la infusión (30 g por litro de agua, tres tazas diarias) o bien el extracto seco (de 0,5 a 1 g al día). La alfalfa es una de las plantas más indicadas para estimular la vitalidad sanguínea.
¿Cómo usar la alfalfa para la anemia?
Fórmula para tratar la anemia ferropénica y la debilidad:
- Ingredientes: Alfalfa, bolsa de pastor, ortiga mayor, salicaria, avena y menta.
- Preparación: Hasta cuatro cucharadas de la mezcla a partes iguales por litro de agua.
- Dosis: Se puede ir bebiendo durante la jornada, incluso en frío de nevera.
¿Cuáles son los beneficios de la alfalfa?
La alfalfa ayuda a mejorar la digestión, a metabolizar mejor las grasas y los carbohidratos, contribuye a combatir la inflamación gástrica y la pesadez estomacal. Se le atribuye un ligero efecto hipolipemiante. Se han hecho estudios al respecto, con resultados que no son concluyentes.
¿Qué vitamina contiene la alfalfa?
La alfalfa contiene grandes cantidades de vitamina K. El cuerpo utiliza la vitamina K para ayudar a la coagulación de la sangre. La warfarina (Coumadin) se usa para retardar la coagulación sanguínea.
¿Cuál es la composición de la alfalfa?
COMPOSICIÓN (ALFALFA EN POLVO) La Alfalfa es rica en las Vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, E y K. El 10\% de su peso son minerales, entre los que destacan el Calcio, Fósforo, Hierro, Azufre, Sílice, Potasio, Magnesio y Sodio. El 22\% de su peso son proteínas, cuyo contenido aumenta si la semilla se ha germinado.
¿Por qué los seres humanos pueden comer alfalfa?
Si, los seres humanos pueden comer alfalfa, que es una excelente fuente de vitaminas, proteínas, minerales, etc. Si usted ha viajado a determinados países asiáticos, probablemente haya comido tallos de alfalfa en ensaladas, sándwiches, sopas y otros alimentos.