Admin ¿Cuál es el funcionamiento de un comedor escolar?
Debido a esto, un comedor debe cumplir todas estas funciones: una función alimentaria en cuanto al suministro de alimentos y la composición de los menús ofertados; una función nutricional, la cual permita satisfacer las necesidades nutricionales de los que comen en el comedor; capacidades gastronómicas y de cocina; y …
¿Cuando el ser humano comienza a comer carne?
Según recuerdan desde la plataforma Carne y Salud, fue el Homo erectus el primer homínido que empezó a consumir carne, hace 2,6 millones de años.
¿Qué es la carne artificial?
Varios científicos están investigando para producir carne, sin necesidad de matar un animal, ni desechar ninguna parte de su cuerpo. Se trata de la carne artificial, que recibe varios nombres: carne cultivada, carne in vitro y clean meat . » Es tejido animal real, que se cultiva en una instalación científica.
¿Cuáles son las consecuencias de la competencia global para producir carne más barata?
La competencia global para producir carne más barata ha llevado a un volumen actual de crianza animal industrial, que produce más excrementos que una ciudad, pero sin un sistema de alcantarillado o tratamiento de residuos. Este abono a menudo contamina el medioambiente y nuestra comida», concluye el estadounidense.
¿Cuáles son los beneficios de la carne sintética?
Ball explica que con la carne sintética se ahorrarían procesos que suponen un desgaste para el medioambiente . Así mismo indica que para criar animales se necesita tierra, agua, fertilizantes, pesticidas y herbicidas y combustibles fósiles para mantener las granjas.
¿Qué antibióticos se necesitan para la producción de carne in vitro?
«La producción de la carne in vitro tampoco necesita antibióticos [como los que sí se han de suministrar a los animales reales para tratar infecciones]», afirma.