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¿Cuál es la clasificacion de la albahaca?
El tipo que se usa comúnmente para dar sabor se llama popularmente hierba real, albahaca, basílico o alhábega, a diferencia de la variedad tailandesa (Ocium basilicum var….
| Ocimum basilicum | |
|---|---|
| División: | Magnoliophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Subclase: | Asteridae |
| Orden: | Lamiales |
¿Cuáles son los 3 tipos de albahaca?
¡Una es ninguna! Cinco variedades de albahaca (y cómo usarlas)
- Albahaca genovesa. La genovesa es la más usada en la cocina italiana. // Foto: Rita Soto (Creative Commons).
- Albahaca tailandesa (o thai)
- Albahaca limón.
- Albahaca lima.
- Albahaca morada.
¿Qué es una planta de albahaca?
Es una planta perenne anual, que no alcanza una gran altura aunque en ocasiones puede llegar a superar los 130 cm. Sus finos tallos se cubren de hojas que suelen ser ovaladas, más anchas o más finas, en ocasiones dentadas, con diferentes tonalidades de verde hasta el morado intenso, casi negro.
¿Cuál es la albahaca no comestible?
La albahaca de jardinería no es comestible (típicamente, las que tienen hojas más pequeñas) porque su aceite esencial es muy rico en un principio tóxico, el metil-eugenol. Se utiliza por sus propiedades insecticidas, pesticidas y herbicidas. Se ha demostrado que este principio es tóxico.
¿Qué es la albahaca?
La albahaca es una planta originaria de varias regiones tropicales de Asia, entre las que podemos citar India y Pakistán. Nativa de tierras con climas cálidos, se cultiva como hierba perenne. La Ocimum basilicum, también denominada albahaca, es una planta herbácea de corte anual.
¿Cuántas variedades de albahaca hay?
Es muy parecida a la albahaca común, pero se cultiva en menor cantidad. La principal diferencia consiste en que sus hojas son más pequeñas, y su aroma es ligeramente distinto, más suave. Por otro lado, existen más de 150 variedades de albahaca.
¿Qué es la albahaca fina?
En general, al hablar de albahaca se hace referencia a la albahaca común, también llamada albahaca moruna. Sin embargo, el término albahaca hace referencia también a otras plantas del género Ocimum. La albahaca fina está constituida por las hojas de la planta Ocimum minimum.
¿Cómo cuidar la albahaca?
Debes regarla siempre que el suelo esté seco. La albahaca es una planta de humedad, por lo que debe permanecer bien hidratada. Necesitará que la riegues con constancia, pero sin llegar a encharcar el suelo. De todos modos, dependiendo de la época del año, la planta necesitará una mayor o menor cantidad de agua.