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¿Cómo se llama la naranja dulce?
Citrus × sinensis, el naranjo, naranjero o naranjo dulce, es un árbol frutal del género Citrus, que forma parte de la familia de las rutáceas.
¿Cómo se clasifican las naranjas?
Existen tres principales tipos de naranjas: las navel u ombligudas, las lisas, también conocidas como blancas, y las sanguinas.
¿Qué son las naranjas?
La naranja es un fruto redondo, color naranja, consumido mayoritariamente en invierno. La naranja es un cítrico y su forma suele ser redonda u oval y su piel y carne es generalmente naranja, excepto en las variedades de pulpa roja. La parte comestible de la naranja es la pulpa y se consume fresca o en zumo.
¿Cómo identificar una naranja dulce?
Elige las que tengan la piel tersa, uniforme y brillante. Si presentan manchas, golpes o están blandas, significa que están demasiado maduras. Huélelas. Si desprenden un fuerte olor, estarán dulces seguro.
¿Qué tipo de fruta es la naranja?
La naranja es la fruta cítrica del naranjo ( Citrus aurantium ), con dos subespecies principales: el naranjo dulce (subespecie Sinensis) y agrio (subespecie A mara ). Se la denomina cítrica por su contenido en ácido cítrico, que le confiere el sabor amargo.
¿Cuáles son las variedades de naranjas?
En España el cultivo de esta variedad se encuentra en recesión no alcanzando el 1\% de la producción total de naranjas. Algunas variedades más apreciadas son: la ‘Doblefina’, ‘Entrefina’, ‘Sanguinelli’.
¿Cuáles son las diferencias entre las naranjas dulces y las agrias?
Las naranjas dulces se utilizan en alimentación en general, y las agrias generalmente sólo en repostería (corteza de naranja). La flor de azahar o flor del naranjo, cuyo nombre proviene del árabe «al-azahar» que significa flor blanca, se recolecta en mayo, se seca y se guarda en tarros.
¿Cuál es el sabor de la naranja?
La naranja es un fruto hesperidio (pulpa carnosa entre el endocarpio y las semillas en forma de gajos llenos de zumo), de corteza lisa y más o menos endurecida con vesículas oleosas. Tiene sabor dulce o ligeramente agrio, dependiendo de la variedad.