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¿Dónde se localiza el trigo?
El principal productor a nivel mundial es China con aproximadamente 130 millones de toneladas, seguido por la India con 90 millones de toneladas, y los EEUU y Rusia con aproximadamente 60 mill ones de toneladas cada uno. El volumen de las cosechas varía mucho de un continente a otro.
¿Dónde hay campos de trigo?
Los mayores productores de trigo son Castilla y León, Andalucía y Castilla-La Mancha; seguidos de Aragón y Extremadura.
¿Qué es el trigo y su origen?
El cultivo de trigo inició hace unos 10.000 años, y su origen se ha rastreado al sureste de lo que hoy es Turquía. Su nombre fue Einkorn (Triticum monococcum) y generalmente se describe como una planta diploide, es decir con dos juegos de cromosomas.
¿Dónde crece el trigo en Perú?
El trigo utiliza alrededor del 7 por ciento del área cultivada del Perú. (19’10), Ayacucho (14\%), Cajamarca (11\%), Junín (11\%) y de otros departamentos de la Sierra (22.6\%). Sólo 2.4 por ciento proviene de la Costa.
¿Dónde hay campos de trigo en España?
El trigo es el segundo cultivo con más representación a nivel nacional por detrás de la cebada. Este se cultiva en todas las comunidades autónomas, pero principalmente se concentra en Castilla y León. Su producción se estima a un 40\%, seguida Castilla La Mancha en torno a un 22\% y finalmente Aragón y Extremadura.
¿Dónde se cultiva trigo y cebada?
Actualmente China representa la mayor producción de este cereal con unas 96 millones de toneladas (16\%), seguida por la India (12\%) y por Estados Unidos (9\%).
¿Qué es el trigo y para qué sirve?
Este cereal se encuentra, sobre todo en los distintos tipos de pan, pero también se presenta en productos como la harina, el pan, las galletas… Además, nos sirve para cocinar numerosas recetas: desde barritas energéticas, panes y platos como pasta, ensaladas, sopas y diferentes postres.
¿Cuáles son los alimentos que contienen trigo y maíz?
Algunos nutrientes contenidos en 100 g de cereales seleccionados
| Alimento | Energía (kcal) | Proteína (g) |
|---|---|---|
| Harina de maíz refinada | 368 | 9,4 |
| Arroz pulido | 361 | 6,5 |
| Arroz precocido | 364 | 6,7 |
| Trigo entero | 323 | 12,6 |
¿Cuál es el origen del trigo?
El grano del trigo es utilizado para hacer harina, harina integral, sémola, cerveza y una gran variedad de productos alimenticios. El origen del actual trigo cultivado se encuentra en la región asiática comprendida entre los ríos Tigris y Eúfrates, en la zona de Mesopotamia. Desde Oriente Medio el cultivo del trigo se difundió en todas las
¿Cuáles son los diferentes tipos de trigo?
Puede variar el ambiente climático, pero entonces también cambian los métodos de cultivo y el tipo mismo de trigo. A grandes rasgos es posible dividir el trigo en dos especies. Está el trigo tierno, que se extiende principalmente por las regiones de clima más bien frío (por ejemplo en el norte de América y en Europa Central).
¿Cuáles son los beneficios del trigo?
Por los beneficios mencionados más arriba, se recomienda consumir el trigo entero o bien en su forma más digerible y nutritiva: germinado. Hoy en día, se comercializa el germen de trigo envasado que también puede llegar a ser una opción para preparar platillos, aunque es preferible consumir la versión más fresca y entera.
¿Cómo se consume el trigo?
En México el trigo se consume en su forma más procesada, ya sea como productos procesados (pan, pasta, harina) o ultraprocesados (galletas, pastelillos, etc). Por los beneficios mencionados más arriba, se recomienda consumir el trigo entero o bien en su forma más digerible y nutritiva: germinado.