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¿Cómo se produce el efecto del alcohol en el cuerpo?
Altera la acción de los neurotransmisores, y modifica su estructura y función. Esto produce múltiples efectos: disminución de la alerta, retardo de los reflejos, cambios en la visión, pérdida de coordinación muscular, temblores y alucinaciones.
¿Cómo funciona el alcohol en el cuerpo?
El alcohol es un depresor. Esto significa que hace más lento el funcionamiento del sistema nervioso central. En realidad, el alcohol bloquea algunos de los mensajes que intentan llegar al cerebro. Esto altera las percepciones, las emociones, los movimientos, la vista y el oído de una persona.
¿Qué es bueno para que no le pegue el alcohol?
Comer alimentos nutritivos antes de beber alcohol puede ayudarte a evitar la cruda. Los alimentos ricos en proteínas y grasas saludables, como el yogur y el salmón, pueden ayudar a retardar la absorción del alcohol. Los aguacates y los plátanos también contienen mucho potasio, que puedes en una noche de copas.
¿Cuál es el alcohol con mayor punto de ebullición?
El glicerol es uno de los alcoholes con mayor punto de ebullición: 290ºC.
¿Qué son los alcoholes?
Los alcoholes son compuestos ternarios de C, H y O. Pueden considerarse derivados de los hidrocarburos por sustitución de un átomo de H por un hidroxilo (- OH ). Al contener en su molécula un radical alquilo y un grupo hidroxilo tienen propiedades físicas intermedias entre los hidrocarburos y el agua.
¿Cómo afecta el tamaño de la cadena carbonada a la acidez de los alcoholes?
El pKa de los alcoholes se ve influenciado por algunos factores como son el tamaño de la cadena carbonada y los grupos electronegativos Al aumentar el tamaño de la cadena carbonada el alcohol se vuelve menos ácido. Los grupos electronegativos (halógenos) aumentan la acidez de los alcoholes (bajan el pKa)
¿Cómo se clasifican los alcoholes secundarios y terciarios?
El alcohol secundario, 2º, se verifica con el carbono del tetraedro del centro enlazado ahora a dos grupos R y un H. Y por último, se tiene el alcohol terciario, 3º, con el carbono enlazado a tres grupos R. Dependiendo del tipo de carbono enlazado al OH, se tiene la clasificación de alcoholes primario, secundario y terciario.