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¿Cómo destruye la lisozima a las bacterias?
En el caso de las bacterias Gram positivas, la lisozima provoca la lisis de estas mediante la alteración de las propiedades de las estructuras de la superficie de la célula destruyendo el enlace glucosídico entre el ácido N-acetilmurámico y N-acetilglucosamina en el peptidoglicano bacteriano, que es un componente …
¿Qué es la lisozima y cuál es su función?
La lisozima es una enzima presente en las lágrimas y la saliva en donde actúa como una barrera frente a las infecciones. También es muy abundante en la clara del huevo, de donde se extrae para su uso industrial, en particular para el control de las bacterias lácticas en los vinos.
¿Qué es la lisozima y cómo actúa sobre la pared celular de las bacterias?
Lisozima como agente antibacteriano La lisozima es capaz de romper los enlaces químicos en la pared celular externa de la bacteria. Las paredes de las células bacterianas contienen una capa de peptidoglicano, que es el sitio específico al que se dirige la lisozima.
¿Cuáles son los grupos de bacterias que carecen de pared celular?
Dos grupos de bacterias carecen de pared celular: los Mycoplasma que poseen solamente membrana celular las formas L derivadas de bacterias que perdieron su habilidad de sintetizar su pared celular
¿Cuál es el esqueleto de la pared celular bacteriana?
El esqueleto de la pared celular bacteriana está constituido por un heteropolímero, el peptidoglicano mureína. El mismo, y las enzimas que intervienen en su síntesis, son una característica general de todas las eubacterias. Las arqueobacterias no poseen mureína.
¿Cuáles son las propiedades de la pared celular?
La pared celular es responsable de lo que le sucede al colorante utilizado en la Tinción de Gram (1884). La propiedad de teñirse o no de violeta oscuro (Gram positivas o Gram negativas) por esta coloración es un criterio de clasificación importante correlacionable con otras propiedades bacterianas. Unos pocos organismos son Gram-variables.
¿Cuál es el proceso de síntesis de la pared celular?
El proceso de síntesis de la pared celular comienza en el citoplasma bacteriano, a partir de N – acetilglucosamina-1-fosfato que se une al UDP (uridin difosfato).